煲仔炉可以煲汤、炖菜，还可以做砂锅米线等，可以说说一机多用，可以同时解决不同的食物烹饪需求。因此，在商用厨房中煲仔炉的使用也是非常广泛的。那么，高端煲仔炉和普通煲仔炉都有什么不同呢?作为专业的饭店猛火灶厂家，我们有多年的商用炉灶研发和生产经验，现在就来和大家分享相关的的知识。

　　作为专业的餐厅饭店猛火灶生产厂家，我们整理了燃气煲仔炉和电热煲仔炉的特点的相关知识，主要分为以下几个方面：

　　一、燃气煲仔炉的特点

　　1.铸铁搪瓷炉花，坚固耐用;

　　2.单双圈炉头交叉配置，满足不同烹饪的火力需求;

　　3.独立火种和燃气阀控制;

　　4.电子点火，熄火保护装置，安全可靠可选配下储物柜或下焗炉。

　　二、电热煲仔炉的特点

　　1.铸铁炉盘密封于台面，多头加热板独立开关;

　　2.多档火力连续调节，并配备操作指示灯;

　　3.适用于放置多种形状和材质的锅具;

　　4.安全限温控器件，以防空烧。

　　以上这些就是我们整理的高端煲仔炉的特点的相关知识，希望对大家能够有所帮助。