现在无论是能够使用天然气的地方还是不能使用天然气的地方，都开始采用商用电磁炉了，因为，商用电磁炉的热效率高，比较节能，而且安全环保，可以减少对周围环境的污染。作为四川专业的厨房设备公司，今天我们就来给大家介绍大功率商用电磁炉的优点以及选购方法，帮助大家更好的使用电磁炉。

　　作为专业的四川厨房设备公司，我们整理了关于大功率商用电磁炉的优势以及选购的方法，主要包括以下几点：

　　一、大功率商用电磁炉的优势有哪些

　　1、节能

　　电磁炉当然就是用电的和煤气灶相比大约节省了60%左右的费用。

　　2、安全

　　对于煤气灶的安全性大家可想而知，大功率电磁炉在安全性上是大家有目共睹的。

　　3、效能

　　煤气灶在加热速度上远不及电磁炉，并且在火力控制也达不到电磁设备，加热均匀这些都是遥不可及的。

　　4、体积

　　煤气灶所占用的空间大，而商用电磁炉的体积也就比家用的电磁炉大了那么一点点而已。

　　二、挑选商用电磁炉的方法

　　1、面板，市面上大部分用的都是高强度微晶面板，只要厚度在6.5mm以上就可以了。

　　2、铜线盘：选择纯铜的线盘，最好的是选择双层的纯铜线圈盘。

　　3、功率：15千瓦以下的大致是半桥形式，超过20千瓦就必须要全桥的。

　　4、产品配置：不要以为电磁炉就没有什么配置可言，其配置可以拿来进行对比的。

　　以上这些就是我们整理的关于商用电磁炉的优点以及如何选购的相关方法，希望对大家能够有所帮助。