商用厨房的规模大、设备多、能源较为集中，因此，商用厨房也是安全事故的高发地。因为，为了减少商用厨房的安全隐患，我们在商用厨房中工作时，必须注意商用厨房的安全问题。那么，商用厨房一般都存在那些安全隐患呢，我们在商用厨房中又改如何避免呢?最近不少广元的朋友就在讨论这个问题，希望我们公司能够帮助起解答这个事情。虽然我们不是广元食堂厨房设备公司，但是，作为多年的广元做商用厨房工程娱乐中心的公司，我们就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的食堂厨房设备公司娱乐中心，我们认为，在商用厨房中一般都需要以下几点安全因素，具体如下：

　　1.商用厨房中的气罐应集中化在一起管理方法，距照明灯具或用火等高温表层要有充足的间隔，防止高温烤爆气罐，造成易燃气体泄露，导致火灾事故。厨房中的炉灶不应安裝在易燃原材料上，与易燃物有充足的间隔，防止烤燃易燃物。

　　2.油炸食物时，锅中的油不应该超出锅中的三分之二，并留意避免水珠和脏物落入锅中，导致食用油外溢起火。此外，锅中加温时要选用文火，坚决杜绝火情过猛、水温过高导致油锅起火。

娱乐中心 　　3.商用厨房设备的天然气汽柴油管路、闸阀务必定期维护，避免泄露。如发觉天然气汽柴油泄露，最先应关掉闸阀，立即自然通风，并禁止应用一切用火和起动电源总开关。

　　4.厨房炉灶旁的墙面、抽厨房油烟罩等非常容易环境污染处应每天清理，排烟管道最少应半年清理一次。

　　以上这些就是我们整理的关于商用厨房中的安全注意事项的相关知识，希望对大家有所帮助。